こんにちは。はじめまして。素敵なキッチンに仕上がると良いですね。
私からは主婦目線で、３つご進言申し上げますね。
１、先の方からアドバイスがありましたが、造作なら、ごみ箱は棚の中より、キッチンシンクの下に抽斗タイプのものがベストポジションです。何故なら、水気がある生ごみからの滴を床に垂らさずスグに捨てられるからです。（抽斗開け、ごみ箱の蓋を開け、と２アクション必要ですが……）ニオイや衛生面の問題があるので もちろん蓋つきが良いです。私は、シンク下に3つの蓋つきごみ箱をセットして生ごみ、リサイクルごみ、燃えないごみを入れています。更に、後ろの食器棚の下（昔は食器棚 兼 主婦用の簡易デスクスペースだった場所）にも抽斗をつけて、１つのゴミ箱（使用済み瓶入れ）と、潰したペットボトルを入れる大袋、缶ごみの袋、雑誌やチラシを纏めるスペース、使用済み電池などを入れるごみ小箱などを作りました。こまめに出したくても地域により分別や回収日に色々な制限があるため、見えない場所にごみを入れるスペースを沢山用意することにより、スッキリとして、過ごし易くなります。床が広くても、そこにゴミやごみ箱、その他の「物」が床置き状態で見えている生活は、広々と暮らせませんものね。
２、将来、ご家族が増えるなどして必要になった時の事を考えて、一応、冷蔵庫の大きさも「大きいサイズ」を念頭に、先にそのスペースを充分とってから、食器棚のサイズをお考えになると良いかと思います。また、食器の収納というものは、食器棚にギッシリつめるより、対スペース比６割程度に、飾るように収納しておくほうが、取り出し易く仕舞い易いし、見た目が美しいです。デパートの食器売り場を見ても痛感します。また、湯沸かし機能のあるポットや炊飯器は湯気が出るので、それも勘案した場所を設計なさるのが良いようです。
３、実は別の「押入れ箪笥」を見ていて気付いたのですが、家具屋さんによっては天板の奥行が大きいサイズでも、中の収納抽斗の大きさは中サイズと同じものを販売していることが結構あったのです。おそらく、キッチンも、メーカーによるかもしれませんが、日本のメーカーは、せっかく作業スペースの奥行が大きくても、比較的奥行の浅い抽斗を採用したりしている場合があるようです。なので、カタログ等でしっかりとサイズをご確認なさることをお勧めいたします。
僭越でしたらすみません。インテリアが大好きなだけの私ですが、素敵なキッチンができあがるよう心から応援しています！
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