Au cœur du Lauragais, dans un paysage vallonné qu’un peintre choisirait volontiers comme modèle, la ferme de Catherine et René campe ses belles proportions dans un parc de 55 hectares arboré, entretenu par le couple attentif au moindre détail. Au loin, par temps dégagé, on contemple même la chaîne des Pyrénées en arrière-plan du lac sur la propriété. Catherine nous invite timidement, peu habituée à ce qu’autant d’attention se porte sur eux. Agriculteurs de génération en génération, René et Catherine ont le sens du courage et de la persévérance. C’est ainsi qu’ils sont parvenus à faire revivre cette superbe demeure de caractère qui a su traverser les époques. « La Borie, c’est “La Borio” en occitan, c’est-à-dire la grande ferme… du château de Loubens-Lauragais. Cette bâtisse était autrefois une pastellière du XVIe siècle. Puis elle a hébergé des métayers et des fermiers, jusqu’à notre famille. »

Maison

COMPANY

BUSINESS SERVICES

GET HELP

CONNECT WITH US