キッチンのコンロはガス派？IH派？
実家のキッチンのコンロを取り替える事になりました。
私は母親のこれからの事を考えるとIHをおすすめしているのですが、料理を作る母からするとIHを使った事がないのと長年ガスコンロを使ってきたため、料理がしにくくなる事を懸念してガスコンロにしたい、と言っています。
皆さんは、コンロどっち派ですか？ガス？それともIH？
理由とかも教えてください！
Comments (13)
小林千尋
7 years ago
PROハシモトホームズ / 橋本興産株式会社
7 years ago
User
7 years ago
PRO原田正史建築設計事務所
7 years ago私はどちらかと言うとガスの方が使い勝手が合っているのでガスに一票しました。大きな理由としては焼き海苔、焼き茄子、さらに言えばフランベがガスの方がやりやすいから。もちろんフライパンやチャッカマンがあればＩＨでもできなくは無いですが、ちょっと不便なので。
これも料理スタイル生活スタイルにもよると思います。
フライパンを振って料理する中華などですと、最近のＩＨは多少離れても反応するようになっていますが、でもまだまだという感じしますしフライパン用の丸く凹んだＩＨも試しに使ってチャーハンを作ってみましたが、やはりうまくできませんでした。これは慣れていないことも主な要因ではありますが。このようにフライパンの側面も炎で熱するガスと底だけ熱するＩＨでの大きな差があるので料理にも違いが出て来ると言っても過言ではないような気がします。家庭用ガスコンロはすべての口にセンサー設置が義務になりましたので、燻製とかを長時間行っていると焦げ付き防止センサーで火が消えたりしますが、長時間煮物も安定した熱でガスもＩＨも大丈夫ですし、両者ともタイマーもあるのでとろ火煮物系には良いのかなと思います。
もうひとつお料理好きな方で、3口すべてフルに使ってお料理される方はＩＨの場合、同時に使える電気容量を確認しておきましょう。業務用ＩＨは別ですが、家庭用ですと制限がかかり3口同時にフルには使えないので購入されるマニュアルの最後の方ちょっと書かれていることを確認しておきましょう。
あとご高齢者にとってＩＨは安心とは言いますが、仕組みを理解していないと金属蓋や包丁を置いてもスイッチが入れば熱くなりますし、料理後のトッププレートは熱いので気をつけなけれがいけませんし、また天ぷらとかは小さいお鍋ＮＧの場合が多いので、最初の使い方レクチャーが重要ですね。
あと皆さんご存知なのはＩＨはお掃除が楽な点ですよね。ＩＨは見た目もスッキリしているのでそれを主に選ぶとＩＨですね。私も卓上ＩＨは便利なので使っています。リビングとキッチンが一体になっているような空間は輸入ＩＨが格好良くすっきりとまとまって綺麗ですよね。お鍋の位置も特定せずにどこに置いても反応するＩＨも出てきているのも料理スタイルが変わりそうです。
そして最後は電磁波ですね。様々なサイトで安全意見・危険意見等ありますので、どのように判断するかは迷うところではあるかと思います。ＩＨが世の中に出てきてかなり年数も経ってきて製品も改良を重ねられているのでそれなりに対策されているかと思います。ただ妊婦さんにとって本当にいいかどうかというと安全のためにはシールドエプロンも出ているのでそれを使った方がいいですよとは言いたいですね。実際にオール電化の高層マンションのお客様が既存についているＩＨをラジエントヒーターに取り替えたいと連絡があり、リフォームしたことがありました。聞くと、病気になり医師の意見でＩＨは避けた方が良いということが主な理由でした。
写真はＩＨをラジエントヒーターに取り替えた写真です。どうぞご参考に！
PROOffice K [オフィスK]
6 years ago
PRO株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所
6 years ago★aya-chan★
6 years ago- PRO
原田正史建築設計事務所
6 years ago ★aya-chan★
6 years ago
スマートリフォーム