Как располагать ящики и технику на кухне.
Contemporary Kitchen, Moscow
При обустройстве кухни каждая хозяйка ищет золотую середину между функциональностью и красотой. И самое главное в этом - планирование расположения ящиков для хранения, а также бытовой техники.
Благодаря правильному расположению этих компонентов процесс приготовления блюд будет происходить быстро и с максимальным комфортом.
Поделюсь несколькими советами по организации хранения:
• Ящики гораздо удобнее, нежели полки. Вы можете быстро достать желаемое.
• В верхних шкафах лучше хранить посуду для организации банкетов, а в нижних - то, что требуется ежедневно.
• В верхних ящиках мойки должна располагаться сушка для посуды, а в нижних - губки, моющие средства, бумажные полотенца.
Организация рабочих зон:
• Техника должна располагаться в пределах зон: приготовления, подготовки, хранения и "мокрой".
• В зоне приготовления находятся приборы для термической обработки. Зона подготовки - рабочая столешница с часто используемой техникой. Зона хранения - холодильник и стеллаж с продуктами. "Мокрая" зона - посудомоечная, стиральная машины и мойка.
• Соблюдайте принцип "рабочего треугольника": плита-мойка-холодильник. Между мойкой и холодильником должно быть не менее 1,3 м, а между мойкой и плитой - около полутора.
• Столешница должна оставаться максимально свободной. Все мелкие бытовые приборы лучше спрятать.
• Важно учитывать все технические характеристики приборов: вытяжку установить выше 70 см, а нагревательные приборы отдалить от холодильника на 20 см.