Was Sie über Dunstabzugshauben wissen müssen
Schlechte Gerüche und ein Fettfilm auf den Möbeln? Nein danke! Alles über Abluft, Umluft und gängige Dunstabzugstypen
Kochen ist ein Erlebnis für die Sinne. Doch Stunden später soll es nicht noch nach Essen riechen, Wände und Möbel sollen möglichst fettfrei bleiben. Um eine gut funktionierende Dunstabzugshaube kommt man daher kaum herum. Da sind sich unsere Experten für Küchenplanung von Lausch Design und Devin Küchen & Haushaltsgeräte einig. Worauf es bei der Wahl ankommt, welche Vor- und Nachteile verschiedene Lüftungsmethoden aufweisen und welche Modelltypen es gibt: Wir zeigen, was Dunstabzugshauben alles drauf haben!
„Bei Umluft werden alle Bestandteile des Kochdunstes mit Motoren angesaugt, durch Metallfilter und Aktivkohlefiltersysteme geleitet und der Raumluft sauber wieder zugeführt. Der große Vorteil: Teuer aufgeheizte Luft wird nicht ins Freie geblasen, und ein Umluftabzug ist unproblematisch überall anzubringen“, so Lausch.
Küchenexperte Cagan Devecioglu von Devin ergänzt: „Bedenken muss man hier jedoch, dass der Aktivkohlefilter mindestens einmal im Jahr ausgetauscht werden sollte, sodass sich keine Bakterien oder Schimmelsporen dort ansiedeln.“
Metallfilter sollten Sie je nach Kochgewohnheit alle paar Wochen reinigen – per Hand, aber auch in der Spülmaschine. Das wirkt einer Verharzung des Fettes entgegen und die Dunstabzugshaube wird weiterhin und konstant gut abziehen. Einige Hersteller, wie Silverline oder Franke, haben darüber hinaus spezielle Luftleitsysteme entwickelt, die keine klassischen Metallfettfilter brauchen. Der überwiegende Fett- und Wasseranteil wird hierbei in einer Auffangwanne gesammelt, welche man einfach reinigen kann.
Küchenexperte Cagan Devecioglu von Devin ergänzt: „Bedenken muss man hier jedoch, dass der Aktivkohlefilter mindestens einmal im Jahr ausgetauscht werden sollte, sodass sich keine Bakterien oder Schimmelsporen dort ansiedeln.“
Metallfilter sollten Sie je nach Kochgewohnheit alle paar Wochen reinigen – per Hand, aber auch in der Spülmaschine. Das wirkt einer Verharzung des Fettes entgegen und die Dunstabzugshaube wird weiterhin und konstant gut abziehen. Einige Hersteller, wie Silverline oder Franke, haben darüber hinaus spezielle Luftleitsysteme entwickelt, die keine klassischen Metallfettfilter brauchen. Der überwiegende Fett- und Wasseranteil wird hierbei in einer Auffangwanne gesammelt, welche man einfach reinigen kann.
„Bei Abluft werden alle Bestandteile des Dunstes über ein exakt zu berechnendes Abluftleitungssystem direkt ins Freie geblasen oder, je nach Motorposition, gesaugt“, erklärt Lausch.
Generell ist bei Abluftsystemen die Lüftungsleistung höher, ergänzt Experte Devecioglu. „Außerdem wird hier kein Aktivkohlefilter benötigt. Wenn es also technisch und baulich möglich ist, sollten Sie zu einer Dunstabzugshaube mit Abluftsystem greifen.“
Doch Vorsicht: Fragen Sie hier unbedingt einen Experten oder am besten gleich den Schornsteinfeger, ob Sie die Ablufthaube und andere Heizgeräte, die über den Kamin laufen, gleichzeitig verwenden können und dürfen. Bei nicht fachgerechter Installation kann sonst ein starker Unterdruck entstehen, der giftige Verbrennungsgase in die Küche lässt!
Mehr: Küche planen | Wie sinnvoll sind eigentlich Dunstabzugshauben? | Einrichtungstipps
Generell ist bei Abluftsystemen die Lüftungsleistung höher, ergänzt Experte Devecioglu. „Außerdem wird hier kein Aktivkohlefilter benötigt. Wenn es also technisch und baulich möglich ist, sollten Sie zu einer Dunstabzugshaube mit Abluftsystem greifen.“
Doch Vorsicht: Fragen Sie hier unbedingt einen Experten oder am besten gleich den Schornsteinfeger, ob Sie die Ablufthaube und andere Heizgeräte, die über den Kamin laufen, gleichzeitig verwenden können und dürfen. Bei nicht fachgerechter Installation kann sonst ein starker Unterdruck entstehen, der giftige Verbrennungsgase in die Küche lässt!
Mehr: Küche planen | Wie sinnvoll sind eigentlich Dunstabzugshauben? | Einrichtungstipps
Die Bauvarianten: Flachschirm-, Pyramiden- oder Tischhaube?
Die Funktionalität eines Lüftungssystems sollte natürlich immer im Vordergrund stehen. Doch hat man sich für einen reduzierten Küchen-Look entschieden, möchte man ihn ungern mit einer wuchtig wirkenden Dunstabzugshaube ruinieren. „Die Funktionalität wird daher oft durch den persönlichen Geschmack des Kunden auf die Probe gestellt“, sagt Lausch. „Grundsätzlich gilt natürlich: Je größer der Schirm ist, desto besser können Dünste aufgefangen, gereinigt oder abgeleitet werden.“
Aber auch schmale Flachschirmhauben oder neue Abzugsysteme, die gleich in die Arbeitsplatte integriert sind, können echte Lüftungsprofis sein. Ein Überblick über die gängigen Dunstabzug-Modelle:
Die Funktionalität eines Lüftungssystems sollte natürlich immer im Vordergrund stehen. Doch hat man sich für einen reduzierten Küchen-Look entschieden, möchte man ihn ungern mit einer wuchtig wirkenden Dunstabzugshaube ruinieren. „Die Funktionalität wird daher oft durch den persönlichen Geschmack des Kunden auf die Probe gestellt“, sagt Lausch. „Grundsätzlich gilt natürlich: Je größer der Schirm ist, desto besser können Dünste aufgefangen, gereinigt oder abgeleitet werden.“
Aber auch schmale Flachschirmhauben oder neue Abzugsysteme, die gleich in die Arbeitsplatte integriert sind, können echte Lüftungsprofis sein. Ein Überblick über die gängigen Dunstabzug-Modelle:
- Wand-Dunstabzugshaube
Zudem gibt es schräg an der Wand angebrachte Hauben, an denen Sie sich den Kopf nicht so schnell stoßen können, so der Experte. Dunstabzugshauben an der Wand sind sowohl für Umluft als auch für Abluft erhältlich. Je nach Modell kann eine Dunstabzugshaube auch gleichzeitig die Beleuchtung übernehmen. Dank Halogenen, LEDs oder Leuchtstoffröhren kann das Kocherlebnis so richtig in Szene gesetzt werden.
„Der Preis variiert hier je nach Designaspekt. Wand-Dunstabzughauben können zwischen 250 und 2500 Euro kosten.“
- Flachschirm-Dunstabzugshaube
„Auch bei diesen Modellen ist sowohl ein Umluft- als auch ein Abluft-Betrieb möglich. Erhältlich sind sie zwischen 250 und 900 Euro.“ Fragen Sie vor dem Kauf, der Platzierung und der Installation unbedingt einen Küchenexperten.
- Unterbau-Dunstabzugshaube
„Jedoch sind diese Modelle nur für Umluft geeignet. Besonders günstige Modelle verfügen hier nur über eine geringe Saugkraft. Greifen Sie daher nicht zu den preiswertesten, sondern zu den etwas hochwertigeren Modellen“, rät Devecioglu.
Gute Unterbau-Dunstabzugshauben kosten zwischen 100 und 400 Euro.
- Insel-Dunstabzugshaube
Hochwertige Hauben, die gar wie Lampenschirme oder Pendelleuchten wirken, oder herdbreite Dunstabzugshauben, die auch in Profiküchen verwendet werden, aus Edelstahl, oder mit Glas aufgelockert – es gibt viele Möglichkeiten und Designs.
Eine Herausforderung bei Insel-Dunstabzugshauben ist, dass die Deckenhöhe für das Gerät geeignet sein muss. „Ist der Raum zu hoch und die Insel-Haube zu kurz, sieht das nicht gut aus und hat natürlich auch nicht mehr die gewünschte Saugkraft. Außerdem muss man wissen, dass die meisten Inselhauben auf Umluftbetrieb laufen, da eine Abluft-Verrohrung in der Decke aufwendig ist und sehr präzise mit dem Stromanschluss angebracht werden muss“, sagt Devecioglu.
Zudem ist das Material der Decke wichtig. „Problemlos ist Beton. Bei Gips-Decken besteht die Gefahr, dass das Gerät viel zu schwer ist und abreißen kann. Daher müssen diese meist von Innen nochmals verstärkt werden“, sagt Devecioglu.
Erhältlich sind hochwertige Inselhauben – je nach Design – ab etwa 400 Euro.
Zudem ist das Material der Decke wichtig. „Problemlos ist Beton. Bei Gips-Decken besteht die Gefahr, dass das Gerät viel zu schwer ist und abreißen kann. Daher müssen diese meist von Innen nochmals verstärkt werden“, sagt Devecioglu.
Erhältlich sind hochwertige Inselhauben – je nach Design – ab etwa 400 Euro.
- Arbeitsplattenhauben
Zugunsten einer geringen Geräuschentwicklung lassen sich einige Tischhauben mit einem externen Motor im Keller betreiben. Die Abluft geht dann durch die Kellerdecke zum Motor. Von da aus leitet ein Rohr die Luft durch einen Mauerkasten ins Freie. „Die meisten Hersteller bieten darüber hinaus Modelle mit Umluft an, da die Abluftsaugung hier doch sehr aufwendig sein kann.“
Dennoch ist eine Tischhaube eine besonders elegante Lösung – die ihren Preis hat. Gute ausfahrbare Modelle von Marken wie EMB, Neff oder Bosch sind ab 1000 Euro erhältlich. Professionelle Modelle – flüsterleise und hocheffizient – können aber auch mehr als 4000 Euro kosten.
- Muldenlüftung
„Hier hat man jedoch nicht mehr die Möglichkeit, das Abzugsystem hochzufahren. Und es liegt zentriert in der Mitte des Kochfeldes. Daher sind Muldenlüftungen auch nur bei großen Kochfeldern ab 80 Zentimetern erhältlich“, so Devecioglu. Mittlerweile bieten nahezu alle Hersteller auch Muldenlüftungen mit integriertem Abzugssystemen an.
Für einen qualitativ guten Muldenabzug müssen Sie um die 1000 Euro investieren.
Dunstabzugshaube richtig & effektiv platzieren
Jede Dunstabzugshaube sollte zentral über dem Kochfeld – oder als Tischhaube direkt davor – platziert werden. „Für Wandhauben ergibt sich in der Regel ein Abstand zwischen Kochfeld und Haubenunterkante aus den Möbelmaßen beziehungsweise den technischen Erfordernissen des Gerätes“, sagt Experte Lausch. Ein einheitlich fixes Maß gibt es jedoch nicht.
„Bei Insellösungen hingegen gelten in der Regel 165 bis 175 Zentimeter (je nach Körpergröße mehr), bei Deckeneinbaugeräten etwa 230 Zentimeter ab Oberkante des Fußbodens“, so Lausch. „Doch auch da gibt es unterschiedliche Grundvoraussetzungen wie Geräteparameter, Motorisierung, Schirmgrößen, Umluft oder Abluft“, ergänzt der Experte.
Wichtig ist in jedem Fall, dass die Dunstabzugshaube nicht direkt am Fenster angebracht wird, da sonst der Luftstrom dafür sorgt, dass die Haube den Dunst nicht richtig absaugen kann.
Hinweis: Dieser Artikel wurde aktualisiert, Bilder ausgetauscht oder entfernt.
Welchen Tipp haben Sie noch für die Wahl der Dunstabzugshaube? Verraten Sie ihn in den Kommentaren!
Wichtig ist in jedem Fall, dass die Dunstabzugshaube nicht direkt am Fenster angebracht wird, da sonst der Luftstrom dafür sorgt, dass die Haube den Dunst nicht richtig absaugen kann.
Hinweis: Dieser Artikel wurde aktualisiert, Bilder ausgetauscht oder entfernt.
Welchen Tipp haben Sie noch für die Wahl der Dunstabzugshaube? Verraten Sie ihn in den Kommentaren!
Viele sehen in ihr immer noch eine optische Schande. Doch Experte Mathias Lausch von Lausch Design widerspricht der Meinung, einmal kurz Stoßlüften reiche aus: „Wer keinen Dunstabzug möchte, der muss mit Fettschwaden, Gerüchen und Feuchtigkeit leben. Einfach das Fenster zu öffnen bringt lediglich partielle Luftklärung. Möbel und alles in der Luftschneise Befindliche muss dann oft abgewischt werden.“
Für alle Immer-noch-Gegner gleich vorweg: Es gibt mittlerweile Modelle, die Sie gar nicht mehr sehen.
Umluft oder Abluft?
Vor der Wahl eines für Sie ansprechenden Modells sollten Sie sich überlegen, ob Sie die Dunstabzugshaube als Umluft- oder Abluftvariante nutzen (können). In vielen Wohnungen wird Umluft verwendet, da kein Abluftrohr vorhanden ist und auch nachträglich nicht mehr eingebaut werden kann – eine Steckdose genügt hier.